Rezept
Zitronen-Honig-Kekse
30–60 MIN
Eier-Koch
Nougatknöpfe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Arneitz
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Die Butter und das Nougat schaumig rühren und das Ei, den Vanillezucker und die Prise Salz unterrühren. Das Mehl und das Backpulver untermischen und den Teig für 2 Stunden kalt stellen.
Den Teig vierteln und zu 4 Rollen formen. Nochmals für 1 Stunde kalt stellen. Danach die Rollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C 12-15 Minuten und danach auskühlen lassen. Die Kuvertüre getrennt schmelzen und die Knöpfe zur Hälfte eintauchen.
