Rezept
Leibniz Farmer-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nektarinen-Joghurt Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ich/user
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nektarinen-Joghurt Muffins zuerst das Backrohr auf 160° vorheizen. Die Nektarinen waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Mehl mit Backpulver, Zimt, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben, Eier und Milch hinzugeben und verrühren.
- Joghurt hinzugeben und weiter cremig rühren. Nach und nach das Öl hineinfließen lassen.
- Zum Schluss die Nektarinen unterheben, die Muffinsformen 3/4 befüllen und die Nektarinen-Joghurt Muffins ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Man kann die Nektarinen-Joghurt Muffins auch mit anderen Früchten befüllen.
