Minz-Sirup

Foto: Spiderling

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 l Wasser
  •   1 1/4 kg Zucker
  •   5 Handvoll Minzeblätter (oder mehr)
  •   50 g Zitronensäure

Zubereitung

  1. Die Minzeblätter (schöne Blätter ohne Stängel) waschen und trocken schleudern. Minzeblätter in eine Schüssel geben, Zitronensäure darüber streuen.
  2. Wasser hinzufügen und 24 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen, danach die Blätter abseihen.
  3. Den Zucker zugeben und so lange rühren, bis der Sirup klar ist und der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
  4. In Flaschen abfüllen.

Tipp

Der Minz-Sirup hält ca. 1 Jahr, wenn er nicht schon vorher getrunken wurde.

Machen Sie gerne Kräuter und andere Dinge haltbar?

Ja, eine schöne Arbeit, von der man viel hat! Nein, bin ich nicht so der Einkocher!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Minz-Sirup

Ähnliche Rezepte