Rezept
Quittentiramisu
30–60 MIN
Eier-Koch
Mango-Tiramisu ohne Ei
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Silke383
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Mango-Tiramisu 4 Dosen Mangos in einem Sieb abtropfen lassen und mit dem Pürierstab zu feinem Mus pürieren. Den Mangosaft unbedingt auffangen und mit einem Schuss Cointreau Likör oder etwas Rum mischen.
- Nun die Biskotten einzeln darin gut tränken und in einer mindestens 5 cm hohen Auflaufform schichten. Das pürierte Mangomus auf den beträufelten Biskotten großzügig verteilen.
- Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillezucker miteinander gut mixen und den geschlagenen Schlagobers unterziehen. Die Creme-Masse nun auf das Mangomus verteilen.
- Den Vorgang wiederholen, solange bis alles aufgebraucht ist. Der Abschluss sollte aus Creme sein!
Tipp
Das Mango-Tiramisu im Kühlschrank am besten über Nacht durchziehen lassen!
