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Magerer Frühlingskäse mit Kräutern

Foto: Ortwin Maritsch

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ichkoche.at veröffentlicht am 30.03.2011

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Zutaten

Rezept von...

Neues aus der Gemüseküche

Silvia Maritsch-Rager

Zubereitung

1. Für den mageren Frühlingskäse mit Kräutern die Kräuter fein hacken, Schnittlauch schneiden und mit Käse vermischen.
2. Frühlingszwiebel fein schneiden und zum Käse geben.
3. Mit Essig, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und etwas Bier vermengen, abschmecken und auf Brote streichen.

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