Vollkorn-Kürbiskernschnitte auf Linzer Art
>60 MIN
Hobby-Koch
Linzerschnitte
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Butter schaumig rühren, dann den Zucker und die Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Nüsse und Gewürze ebenfalls unterrühren. 2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 20 Minuten bei 160 °C backen.
- Aus dem Rohr nehmen und die Marmelade darauf streichen, aus dem restlichen Teig ein Gitter aufspritzen und nochmals für 15 Minuten backen.
- Die erkaltete Linzerschnitte in Würfel schneiden.
Tipp
Die Linzerschnitten eignen sich, wenn sich das Gebäck bzw. der Kuchen länger frisch halten soll.
