Rezept
Dinkelbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Vollkorn-Kürbiskernschnitte auf Linzer Art
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Steirerkraft
Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Vollkorn-Kürbiskernschnitte auf Linzer Art das Backrohr auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren, Eier und Zitrone langsam dazugeben und weiter sehr schaumig schlagen.
- Das Vollkornmehl, Steirerkraft Kürbiskerne gerieben, Zimt und das Backpulver miteinander vermischen und in die Masse einrühren.
- Drei Viertel des Teiges gleichmäßig auf ein Backblech streichen. Diesen mit Oblaten belegen und mit Ribiselmarmelade bestreichen.
- Die restliche Teigmasse in einen Spritzbeutel füllen und mit Lochtülle Nr. 8 ein Gitter dressieren. Mit "Steirerkraft Kürbiskerne gehackt" bestreuen.
- Die Vollkorn-Kürbiskernschnitte auf Linzer Art bei 170°C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Sie können für die Vollkorn-Kürbiskernschnitte auf Linzer Art die Backoblaten auch weglassen.
