Letscho mit Faschiertem

Foto: krümelkoch

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für das Letscho die Zwiebel klein hacken, dann mit Öl in einer Pfanne glasig anrösten lassen. Das Faschierte in die Pfanne geben. Die Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Tomaten in kochendes Wasser einlegen und warten bis sie gesprungen sind. Dann die Haut abschälen und klein schneiden. Die Paprikastücke und die Tomaten zum Faschierten in die Pfanne geben und dünsten lassen.
  3. Das Letscho mit Faschiertem nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Paprikapulver würzen.

Tipp

Das Letscho mit Faschiertem schmeckt besonders gut mit gekochten Kartoffeln.

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