Kürbis-Karfiol-Gulasch
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbiskernaufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Topfen
- 1 EL Sauerrahm
- 3 EL Kürbiskernen (geriebene)
- 1 EL Kürbiskernöl (steirisches)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für den Kürbiskernaufstrich Topfen mit Sauerrahm verrühren.
- Anschließend geriebene Kürbiskerne, Kernöl, Salz und Pfeffer unterrühren und servieren.
Tipp
Gekühlt und gut verschlossen gelagert, hält der Kürbiskernaufstrich ein paar Tage.
