Schwarzwälder Tiramisu ohne Ei
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kürbis-Tiramisu
Zutaten
- 500 g Mascarino
- 200 g Kürbismus
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 50 Stk. Biskotten
- etwas Milch
- Mandellikör
- 1/4 l Schlagobers
- Sonnenblumenkerne (geröstet)
- Zimt
Zubereitung
- Für das Kürbis-Tiramisu den Kürbis schälen, würfeln, in ganz wenig Wasser dünsten, passieren, erkalten lassen.
- Wenn sich Saft gebildet hat - weggießen.
- Mascarino und Zucker, Vanillezucker verrühren, Kürbismus unterziehen, Zimt zugeben. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Mascarinomischung heben.
- Biskotten in Gemisch von Milch und Mandellikör tränken und schichtweise mit der Creme in einer Schüssel anrichten.
- 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.
- Mit Kakao oder Zucker bestreuen und mit Kürbiskernen bestreuen.
Tipp
Versuchen Sie statt Mandellikör z.B. Kürbis-Schoko-Likör von Tikev d.o.o.
Sehr köstlich ist auch Zimt-Vanille-Zucker über dem Kürbis-Tiramisu.
