Kartoffelsalat mit Brunnenkresse
30–60 MIN
Eier-Koch
Kräuterbutter
Zutaten
Portionen: 1
- 250 g Butter
- Pfeffer
- Salz
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Dill
- 1/2 Bund Kresse
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Borretsch
- 1/2 Bund Kerbel
Zubereitung
- Für die Kräuterbutter Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Borretsch und Kerbel sehr fein hacken und mit weicher Butter, Pfeffer und Salz verrühren.
- Zu einer Rolle formen und in Alufolie eingerollt im Kühlschrank kalt stellen. Zum Servieren Scheiben abschneiden.
Tipp
Wer möchte macht die Kräuterbutter auch noch mit ein paar Chiliflocken.
