Küchenkräuter-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Kräuter-Gurkerl-Dip
Zutaten
- 1 Bund Küchenkräuter (nach Wahl, gemischt)
- 3 Eier (hartgekocht)
- 100 g Essiggurkerl
- 2 Schalotten
- 150 g Naturjoghurt
- 200 g Mayonnaise (25 %)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Kräuter-Gurkerl-Dip zunächst die Kräuter waschen, gut trocknen und fein hacken. Die Eier und die Gurkerl ebenfalls fein würfeln. Schalotten schälen und fein hacken. Alle Zutaten zu einem cremigen Dip verrühren.
Tipp
Servieren Sie den Kräuter-Gurkerl-Dip zu Fondue, Raclette oder Gegrilltem.
