Warmer Bierrettich
5–15 MIN
Eier-Koch
Rettich mit Rahm
Zutaten
- 300 g Rettich
- 125 ml Rahm
- Kümmel (nach Geschmack)
- Salz
Zubereitung
- Rettich unter fließendem Wasser sauber abbürsten.
- Rettich reiben.
- Rettich mit reichlich Kümmel würzen, salzen, mit Rahm begießen und durchmischen. Vor dem Servieren etwas stehen lassen.
Tipp
Der Kümmel und der Rahm nehmen dem Rettich seine blähende Wirkung. Je nach Geschmack kann Sauerrahm oder etwas Most- bzw. Weinessig beigegeben werden.
