Kastaniencreme light

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Zutaten

Portionen: 8

300 g Kastanien
1 EL Honig
1 EL Rum
5 EL Kaffeeobers (10 % Fett)
1 Pkg. Vanillezucker

Rezept von...

Brotaufstriche light

Zubereitung

Kastanien mit einem scharfen Messer einschneiden. Im Rohr bei 175 °C ca. 15 Minuten braten. Kastanien schälen. Mit Wasser bedeckt weich kochen – ca. 20 Minuten. Passieren, mit den restlichen Zutaten vermischen und glatt rühren.

Tipp

Schneller wird diese Creme mit Kastanienpüree bzw. Kastanienreis zubereitet.

Nährwerte pro Portion:
Energie 75 kcal / 317 kJ
Eiweiß 1,1 g
Fett 1,5 g
Kohlenhydrate 13,8 g