Lavendelsirup
>60 MIN
Eier-Koch
Damit der Sirup klar bleibt, muss er filtriert werden: Dazu kann man eine Damenstrumpfhose, ein sehr feines Sieb, ein Leintuch oder einen Kaffeefilter verwenden.
Hausfrauentipp meiner Oma: Man kann die Flaschen vor dem Verschließen mit in Alkohol getränktem Zellophan bedecken und den Verschluss dann erst raufschrauben. Die Haltbarkeit ist somit sichergestellt.
Das Rezept ergibt ca. 8 l Sirup.