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Holunderblüten-Erdbeer-Marmelade

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 19.07.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Holunderblüten-Erdbeer-Marmelade die Holunderblüten gemeinsam mit dem Wasser sowie der Orange und Zitrone in einen Kochtopf geben, 3 Tage ziehen lassen.
2. Abseihen, die in Stückchen geschnittenen Erdbeeren hinzufügen, aufwallen lassen, den Gelierzucker dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen und in saubere Gläser abfüllen.
3. Die Gläser mit Holunderblüten-Erdbeer-Marmelade auf der Stelle verschließen.

Tipp

Die Holunderblüten-Erdbeer-Marmelade ist der perfekte Frühstücks-Aufstrich!

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