Erdbeer-Melonen-Marmelade
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeermarmelade mit Holunderblüten
Zubereitung
- Für die Erdbeermarmelade mit Holunderblüten zuerst die Erdbeeren spülen.
- Auf Küchenrolle abtrocknen, entstielen und in Viertel schneiden. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker mischen und in einem passenden Topf unter Rühren aufwallen lassen.
- Etwa 10 Minuten leicht wallen lassen und abschäumen.
- In der Zwischenzeit sauber ausgewaschene Gläser vorheizen.
- Die abgezupften Holunderblüten auf die Gläser aufteilen und die Erdbeermarmelade heiß hineingeben.
- Die Erdbeermarmelade mit Holunderblüten sofort verschließen.
Tipp
Servieren Sie die Erdbeermarmelade mit Holunderblüten mit frisch gebackenen Palatschinken!
