Klassischer Holunderblütensirup
>60 MIN
Eier-Koch
Hollersirup mit Melisse
Zubereitung
- Die Zitronen in Scheiben schneiden. Die Hollerblüten abzupfen. Melissenblättchen ebenfalls vom Stiel zupfen.
- Den Zucker mit der Zitronensäure in Wasser auflösen. Die Zitronenscheiben, Blüten und Melissenblätter dazugeben.
- Die Mischung 4 Tage stehen lassen, dabei allerdings öfters umrühren.
- Den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Dieser aromatische Sirup schmeckt herrlich mit Mineralwasser aufgespritzt oder auch in weißem Spritzer oder Sekt.
