Heringssalat mit Ei

Foto: krokotraene

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   200 g Heringe (mariniert, filetiert)
  • 2 Äpfel (säuerlich, ca. 100 g, z.B. Elstar oder Granny Smith)
  • 500 g Erdäpfel (festkochend, z.B. Kipfler)
  •   80 g Essiggurken
  •   250 ml Sauerrahm
  •   Essig
  •   Estragonsenf
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   4 Eier (hart gekocht)
  •   5 EL Dille (fein gehackt)

Zubereitung

  1. Erdäpfel waschen, kochen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Heringe und Essiggurken ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen, entkernen, würfelig schneiden. Hartgekochte Eier fein würfeln. Erdäpfel, Essiggurken, Heringe, Apfelwürfel und Eier vermischen. Die fein gehackte Dille untermischen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Heringssalat mit Ei

Wien Meeresfisch Fasching

(4 Rezepte)

Wien Vorspeise kalt Fisch

(4 Rezepte)

Wien Vorspeise kalt Meeresfisch

(4 Rezepte)

Wien Jause Meeresfisch

(5 Rezepte)

Wien Fisch Silvester

(4 Rezepte)

Wien Vorspeise kalt Fasching

(4 Rezepte)

Wien Meeresfisch

(6 Rezepte)

Wien Jause Partygerichte

(11 Rezepte)

Wien Fisch Partygerichte

(7 Rezepte)

Wien Meeresfisch Partygerichte

(5 Rezepte)

Wien Vorspeise kalt Partygerichte

(5 Rezepte)

Wien Vorspeise kalt Fastenzeit

(5 Rezepte)