Veggi-Hörnchenauflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Haschee mit Mais
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 200 g Mais
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- 1/2 l Rindsuppe (ersatzweise Würfel)
- 400 g Hörnchennudeln
- 2 EL Mehl
- 4 EL Öl
- Kräuter der Provence
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Zubereitung
- Für das Haschee mit Mais Nudel ins Wasser aufstellen, salzen. Im heißen Öl erst die gewürfelte Zwiebel, dann das Faschierte anrösten.
- Mit Mehl stauben und Suppe aufgießen. Würzen, abschmecken und zusammen mit dem Mais solange köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
- Das Haschee mit Mais vermischen und eventuell mit geriebenem Käse servieren.
Tipp
Zum Haschee mit Mais passt grüner Salat.
