Rezept
Überbackener Kohlrabi
15–30 MIN
Hobby-Koch
Haferflocken-Käsekeks
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Ausprobierer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Mehl mit Backpulver verrühren und die in 20 g Butter angerösteten Haferflocken hinzugeben, mit Butter, Käse, Salz, und Schlagobers zu einem glatten Teig zusammenkneten. Den Teig 30-40 Min. abgekühlt ruhen. Auf einem Backblech auswalken und kleine Streifchen ausradeln, mit verquirltem Eidotter bestreichen, Mohn, Kümmel bzw. Sesamsaat aufstreuen. Die Kekse 8-12 Min. bei 190 °C goldgelb backen. Später auseinanderbrechen.
