Rezept
Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüse Nudelauflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: bubulala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Gemüse Nudelauflauf die Penne in Salzwasser weichkochen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden und kurz anrösten. Übriges Gemüse würfelig schneiden.
- Sauerrahm und Eier versprudeln und mit Salz, Basilikum und Oregano würzen. Nudeln untermischen. Die Masse in eine befettete und bebröselte Auflaufform geben.
- Mit Mozzarella belegen und den Gemüse Nudelauflauf bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Den Gemüse Nudelauflauf kann man mit beliebigen Zutaten variieren und ergänzen.
