Für gebratene Schopftintlinge die Zwiebel in Butter goldgelb anrösten, danach die geputzten und klein geschnittenen Schopftintlinge (nicht waschen und nur weiße Teile verwenden) mitrösten, salzen und servieren.
Tipp
Gebratene Schopftintlinge isst man am besten mit getoastetem Weißbrot und Salat.