Eulen-Porridge
15–30 MIN
Eier-Koch
Frühlingsrollen mit fruchtiger Fülle
Zutaten
Portionen: 4
- 12 Blatt Frühlingsrollenteig
- 2 EL Sesamöl
- Öl (zum Ausbacken)
- Sojasauce
Für die Fülle:
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Zubereitung
- Den Teig in 18 x 18 cm große Stücke teilen. Mit der Spitze nach vorne hinlegen. Die Schinkencreme im vorderen Drittel der Länge nach darauf verteilen und einmal einrollen. Die Seiten einschlagen und fertigrollen. Mit Wasser bestreichen und zukleben. Im heißen Fett bei ca. 190 °C ausbacken. Mit Sojasoße bespritzen und servieren.
Für die Fülle:
Schinken, Mango und Ananas in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Topfen dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Currypulver und Pfeffer würzen.
