Sandkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Flaumtorte
Zutaten
Für den Biskuitteig:
- 4 Stk. Eier
- 200 g Kristallzucker
- 100 g Mehl (glatt)
- 100 g Erdäpfelmehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
Für den Sachertortenteig:
- 6 Stk. Eier
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Kochschokolade
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Milch
Für die Creme:
- 100 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 100 g Schokolade
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Rum
- 1 Stk. Eidotter
Zubereitung
- Für die Flaumtorte eine Biskuitteig aus den Zutaten zubereiten und anschließend gleich backen.
- Anschließend aus den Zutaten für die Sachertorte einen Teig herstellen und diesen ebenfalls backen.
- In der Zwischenzeit aus den Zutaten eine Creme zubereiten.
- Wenn beide Teigböden fertig und ausgekühlt sind, die Creme auf den Biskuitteig streichen und den Sachertorten-Boden daraufsetzen.
- Die fertige Flaumtorte kann nun serviert werden.
