Faschierte Laibchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Faschierte Laibchen
Zutaten
- 500 g Faschiertes
- 2 Stk. Eier
- 2 Stk. Semmeln (vom Vortag)
- 1 Stk. Zwiebel
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel (gemahlen)
- Majoran
Zubereitung
- Die Semmeln in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen, bis sie ganz durchnässt sind.
- Die Zwiebel kleinschneiden und in einer Schüssel mit Faschiertem, den ausgedrückten Semmeln und den 2 Eiern durchkneten.
- Ausreichend von den Gewürzen dazugeben und abschmecken. Brösel nach Bedarf dazugeben und durchkneten bis eine gute Masse eintsteht.
- Zu Laibchen formen und im Öl herausbraten.
- Die Laibchen auf Tellern anrichten und mit einer beliebigen Beilage servieren.
Tipp
Faschierte Laibchen schmecken auch am nächsten Tag kalt genossen köstlich. Ideal auch, um sich eine Jausensemmel daraus zu machen.
