Tintenfische à la sètoise
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauerrahmsauce für den Gurkensalat
Zutaten
Portionen: 4
- 2 EL Mayonnaise
- 5 EL Sauerrahm
- 3 EL Essig
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Dille (fein geschnitten)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Sauerrahmsauce Knoblauch schälen und pressen. Mayonnaise und Sauerrahm vermischen und glatt rühren.
- Knoblauch und Dille einrühren und mit Essig, Zitrone, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauerrahmsauce im Kühlschrank zugededeckt etwas ziehen lassen und den Salat damit marinieren.
Tipp
Die Sauerrahmsauce kann man auch so als Beilage servieren.
