Rezept
Bärlauch-Tsatsiki
15–30 MIN
Eier-Koch
Essiggurken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: NewAfrica / depositphotos.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Essiggurken die kleinen Gurken waschen, in Gläser legen und mit den Zutaten bestreuen.
Die Einsiedehilfe zum Essigwasser geben und aufkochen lassen. Nun die Gläser mit dem gekochten und abgekühlten Essigwasser auffüllen. - Die Gläser werden verschlossen und die Essiggurken an einem kühlen Ort aufbewahrt.
Tipp
Die Essiggurke hat sehr wenig Kalorien und ihre Inhaltstoffe – Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – regen die Nierentätigkeit an. Sie besteht aus 97 % Wasser. Die wichtigen Inhaltsstoffe befinden sich größtenteils unter der Schale.
