Rezept
Nussknöpfe
30–60 MIN
Eier-Koch
Erdnussbusserl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Kurt-Michael Westermann
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdnusssbusserln die Butter mit Zucker, Ahornsirup, Zimt und Erdnusspaste sehr schaumig rühren. Mehl, Nüsse und Backpulver untermengen. Masse in einen Spritzsack füllen und kleine runde Gupferl mit etwas Abstand auf ein vorbereitetes Backblech spritzen.
- In die Mitte der Gupferl eine Erdnuss hineindrücken und 1 Stunde rasten lassen. Im vorgeheizten Backrohr die Erdnussbusserln bei 165°C bis 175°C 8 bis 10 Minuten auf Sicht hellbraun backen.
