Erdbeerbutter

Kochdauer
min
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★ 3,8/5 (115 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at

Erdbeerbutter Rezept
Maria Tutschek-Landauer / ichkoche.at
Maria Tutschek-Landauer / ichkoche.at veröffentlicht am 29.06.2007

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Erdbeerbutter die Erdbeeren vorsichtig waschen, das Grün entfernen und im Standmixer pürieren.
  2. Die Butter schaumig schlagen, Zitronensaft und Honig untermengen und mit Pfeffer abschmecken.
  3. Die Buttercreme und das Erdbeerpüree gut vermischen.
  4. Die Erdbeerbutter ist ein toller Aufstrich für frisches Gebäck oder für Brioche.

Tipp

Probieren Sie einige Spritzer Balsamico-Essig auf die Erdbeerbutter zu geben - ein himmlischer Geschmack!

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