Rezept
Zucchini-Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdapfel-Gurken-Salat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nikkala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Erdäpfeln in der Schale garen.
- Zwiebel, Senfm Essig, Öl und Wasser durchrühren.
- Gurke abschälen, in schmale Scheibchen hobeln, mit wenig Salz überstreuen und in einem Sieb abrinnen.
- Ausgedämpfte Erdäpfeln schälen, in dünnen Scheibchen in die Essig-Öl-Mischung schneiden.
- Gut ausgedrückte Gurke und Dill darunter vermengen.
