Die perfekte Eierspeise
<5 MIN
Eier-Koch
Eierspeise mit Paprika und rotem Pesto
Zubereitung
- Für die Eierspeise mit Paprika die Eier in ein Glas schlagen und verquirlen. Paprika putzen, entkernen und würfelig schneiden.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Paprika kurz anbraten und Ei dazugeben, leicht Stocken lassen kurz umrühren, wieder stocken lassen.
- Umrühren, Pesto dazu geben und umrühren bis die Eierspeis die gewünschte Konsistenz hat.
Tipp
Die Eierspeise mit Paprika kann man natürlich mit jedem beliebigen anderen Pesto variieren.
