Drei-Kräuter-Pesto

Foto: Ulrike Köb / Kneipp Verlag

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Bund Petersilie (gehackt)
  •   1/2 Bund Dill (gehackt)
  •   1 Zweig(e) Thymian (gehackt)
  •   60 ml Sojacreme
  •   1/2 TL Bio-Zitronenschale (fein gehackt)
  •   1 TL Zitronensaft
  •   Salz

Zubereitung

  1. Für die Drei-Kräuter-Pesto im Cutter oder mit dem Mixstab Petersilie, Dill, Thymian, Sojacreme, Zitronenschale, Zitronensaft und Salz zu einem glatten Pesto verarbeiten. Pesto mit Salz abschmecken.

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