Rezept
Aebbirnsolod
30–60 MIN
Eier-Koch
Schnittlauchsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Haselnussgitti
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Mayonnaise, Salz, Weißwein, Weißweinessig, Zucker, Senf und Worcestersauce vermischen und mit weißem Pfeffer und Schlagobers glattrühren. Eidotter passieren und in die Masse rühren. Vor dem Servieren Schnittlauch dazugeben und gut durchrühren.
Tipp
Eignet sich besonders zu gekochtem Rindfleisch oder zu Fondue.
