Rezept
Bratenlaibchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Dinkel-Buchweizen-Brot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Dinkel-Buchweizen-Brot die Germ mit dem lauwarmen Wasser vermischen. Dinkel und Buchweizen fein mahlen und mit der aufgelösten Germ und den restlichen Zutaten 10 Minuten in der Küchenmaschine durchrühren.
- Den Teig in eine Kastenform geben und das Dinkel-Buchweizen-Brot ca. 1 Stunde bei 220 Grad backen.
Tipp
Den Teig für das Dinkel-Buchweizen-Brot müssen Sie nicht rasten lassen - es ist daher ein sehr schnell zubereitetes Brot!
