Rezept
Pierogi
>60 MIN
Hobby-Koch
Dicke Brotsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Nicolò Gamberotto
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Dicke Brotsuppe Rindsuppe mit dem grob geschnittenen altbackenen Brot und dem Lorbeerblatt aufkochen und so lange köcheln lassen, bis das Brot zerfallen ist. Dann das Lorbeerblatt entfernen.
- Mit Salz, Pfeffer, Fenchelsamen und Olivenöl abschmecken. Reibkäse mit Butter zu einer Kugel formen und diese in der Dicke Brotsuppe schmelzen lassen. Heiß servieren.
