Rezept
Rumsterne
30–60 MIN
Eier-Koch
Burgenländische Weinkrapferl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die burgenländischen Weinkrapferl aus Margarine, Mehl, Dotter und Wein einen Teig kneten. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech runde Krapferl ausstechen (etwas größer, denn der Teig ist ähnlich, wie Blätterteig) und bei 180°C goldgelb backen.
- Für die Creme Butter und Staubzucker schaumig rühren und Eierlikör dazurühren. Jeweils 2 Krapferl mit Creme füllen und die burgenländischen Weinkrapferl anzuckern.
Tipp
Genießen Sie die burgenländischen Weinkrapferl mit Kaffee oder Tee.
