Rezept
Schutzengel-Taboulé mit Falafel
>60 MIN
Hobby-Koch
Bulgur mit Pute und Gemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Sweety01 / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Bulgur mit Pute und Gemüse zunächst Bulgur waschen und in der doppelten Menge Wasser, mit etwas Salz und Suppenwürze zuerst aufkochen und danach 20 Minuten quellen lassen.
- Entweder frisches Gemüse nach Wahl oder sonst tiefgekühlt dünsten und mit etwas Butter, Gewürzen und Kräutern abschmecken. Putenschnitzel in Streifen schneiden, würzen und in etwas Olivenöl anbraten. Gemüse und Fleisch zum Bulgur geben, nochmals abschmecken und Bulgur mit Pute und Gemüse servieren.
Tipp
Das Gemüse für die Bulgur mit Pute und Gemüse kann je nach Geschmack und Saison variiert werden.
