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Bröselknödel Suppeneinlage

Foto: xxxx40

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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monic

Zutaten

•   1 Stk. Eier
•   4 dag Brösel
•   etwas Petersilie (fein gehackt)
•   1 EL Butter
•   1 Prise Salz

Zubereitung

1. Für die Bröselknödel alles zu einem Teig zusammenrühren und kleine Knödeln formen. Man kann die kleinen Knödeln gleich direkt in der Suppe kochen.

Tipp

Statt Petersilie kann man auch einmal Schnittlauch für die Bröselknödel verwenden.

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