Pikante Spieße
15–30 MIN
Eier-Koch
Bratwürstelspieße
Zutaten
Portionen: 4
- 12 Bratwürste (kleine)
- 12 Scheibe(n) Bauchspeck (durchzogen; sehr dünn geschnitten)
- 150 g Champignons
- 1 Paprikaschoten (rot)
- 1 Paprikaschoten (grün)
- 1 Maiskolben
- Holzspießchen (oder Metallspieße)
Sponsored by
Zubereitung
- Die Champignons trocken putzen und größere halbieren.
- Die Paprikaschoten kalt abspülen, halbieren und Kerne, Häutchen und Stielansatz entfernen. In grobe Stücke schneiden.
- Den Maiskolben gegebenenfalls schälen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
- Jedes Bratwürstel mit einer Scheibe Bauchspeck umwickeln.
- Die Würstel, Champignons, Paprikastücke und Maiskolbenscheiben abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Die Bratwürstelspieße auf dem heißen Grill unter mehrmaligem Wenden knusprig braun grillen.
Tipp
Dieses Rezept können Sie auch mit herkömmlichen Bratwürsteln zubereiten. Dann die Würstel einfach in 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Eine Frage an unsere User:
Womit lassen sich die Bratwürstelspieße Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
