Heiße Schinken-Käse-Lipperl
5–15 MIN
Eier-Koch
Bohnensalat
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Bohnen (weiß)
- 1 Stk. Zwiebel
- 6 Stk. Tomaten
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Petersilie
- 1 1/2 EL Zitronensaft
- 6 EL Olivenöl
- 1/2 EL Honig
Zubereitung
- Für den Bohnensalat den Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie und klein gehackte Knoblauchzehen zu einem Dressing mischen und ziehen lassen.
- Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Tomaten in Stücke schneiden und mit den Zwiebelringen und den Bohnen mischen.
- Den Bohnensalat mit dem Dressing vermischen und mit Salz abschmecken.
Tipp
Den Bohnensalat mit getoastetem Toastbrot oder als Beilage servieren.
