• Startseite
• Hauptspeise
• Rindfleisch Rezepte
• Boeuf Bourguignon aus dem Slow Cooker

Boeuf Bourguignon aus dem Slow Cooker

Foto: sandy661

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  75 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Boeuf Bourguignon

>60 MIN

Hobby-Koch

Boeuf Bourguignonne

>60 MIN

Hobby-Koch

Boeuf Stroganoff

5–15 MIN

Hobby-Koch

Entrecôte mit Sauce Bordelaise

>60 MIN

Profi-Koch

sandy661

Zutaten

Portionen: 6

•   1000 g Rindsgulaschfleich (in Würfel geschnitten)
•   2 Stk. Schalotten (fein geschnitten)
•   2 EL Tomatenmark
•   2 Zehe(n) Knoblauch (fein gehackt)
•   2 EL Öl
•   1 TL Majoran
• Kapern (nach Geschmack)
•   1 EL Orangensenf
•   1 Zweig(e) Rosmarin
•   200 ml Rotwein (trocken)
•   100 ml Rindsuppe
•   250 g Champignons (halbiert)
•   Salz
•   Pfeffer

Sponsored by

Zubereitung

1. Für das Boeuf Bourguignon Schalotten und Fleisch portionsweise in einer Pfanne mit Öl anbraten. Knoblauch und Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten.
2. Alles in den Crock Pot geben und Gewürze, Kräuter, Kapern, Senf und Flüssigkeit zufügen und alles gut vermischen. 8 Stunden auf Low garen. Champignons beigeben und nochmals 1 Stunde auf Low garen.
3. Boeuf Bourguignon mit einem Klecks Sauerrahm oder Crème fraiche verfeinert anrichten und servieren.

Tipp

Das Boeuf Bourguignon mit Semmelknödeln servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken