Kräutersirup Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Beerensirup
Zutaten
- 1 kg Beeren (nach Saison)
- 500 ml Wasser
- 1 kg Sirupzucker
Zubereitung
- Zunächst die Beeren verlesen und ggf. Stiele abzupfen und waschen.
- Mit Wasser aufkochen und ungefähr 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Den Sirupzucker unterrühren und über Nacht einkühlen.
- Am nächsten Tag sehr fein abseihen, nochmals aufkochen und ungefähr 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Den Beerensirup in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.
Tipp
Am besten mit Wasser aufgespritzt servieren.
