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Bärlauchsauce kalt

Foto: monic

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<5

min

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monic

Zutaten

Portionen: 2

• 1 Handvoll Bärlauch
•   2 EL Frischkäse
•   2 EL Rahm
•   Salz

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Zubereitung

1. Für die Bärlauchsauce den gewaschenen und abgetropften Bärlauch sehr fein hacken und mit den restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.

Tipp

Die Bärlauchsauce passt sehr gut zu gebackenen Champignons oder kann als Grillsauce verwendet werden.

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