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Bärlauchaufstrich

Foto: Bsz / User

Kochdauer

<5

min

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szb

Zutaten

Portionen: 10

• 1 Handvoll Bärlauch
•   250 g Topfen
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Prise Salz
•   1 Prise Chiliflocken
•   1 Prise Pfeffer
•   1 Prise Paprikapulver

Zubereitung

1. Für den Bärlauchaufstrich den Bärlauch waschen, abtrocknen und klein schneiden.
2. Dann mit den restlichen Zutaten vermischen, wenn Sie es ganz fein haben möchten, kurz pürieren. Den Bärlauchaufstrich gegebenenfalls noch etwas nachwürzen.

Tipp

Der Bärlauchaufstrich schmeckt hervorragend auf frischem Baguette.

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