Pizzakranz mit Wildkräuterpesto
>60 MIN
Hobby-Koch
Bärlauch-Butterbrot
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Eier
- 1 Scheibe(n) Vollkornbrot (dünn)
- 1 EL Butter
- 1 Handvoll Bärlauchblätter
- Salz
- Pfeffer
- Gänseblümchen
Zubereitung
- Für das Bärlauch-Butterbrot das Ei anstechen und knapp 9 Minuten kochen, dann abschrecken. Die Brotscheibe mit Butter bestreichen.
- Die Bärlauchblätter erst der Länge nach, dann diagonal in schmale Streifen schneiden. Mit dem gewürfelten Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hoch auf die Brotscheibe häufen und gut fest drücken. Gänseblümchen dekorativ auf der Oberfläche gleichmäßig verteilen.
Tipp
Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte! Das Bärlauch-Butterbrot kann beliebig auch noch mit Hüttenkäse bestrichen werden.
