Kokosbusserl
>60 MIN
Eier-Koch
Rumkugeln
Zutaten
Portionen: 40
- 100 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 200 g Vollmilchschokolade
- 100 g Schokolade (zartherb)
- 4 EL Rum
- Schokostreusel
Zubereitung
- Für die Rumkugeln Butter sehr schaumig rühren, Staubzucker sieben und dazugeben. Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit Rum in die Butter-Zucker-Mischung einrühren.
- Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einem Löffel Kugeln formen, dann in Schokostreuseln wälzen. Wieder eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Rumkugeln servieren.
Tipp
Sie können die Rumkugeln auch in die Kokosraspeln oder in gehackten Nüssen wälzen.
