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Asia Rohkostsalat mit Lachs Sashimi

Foto: art cooking

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ichkoche.at veröffentlicht am 29.07.2008

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Zutaten

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Zubereitung

1. Für den Asia Rohkostsalat mit Lachs Sashimi den Lachs von der Haut und etwaigen Gräten befreien und in sehr dünne Scheiben schneiden.
2. Sojasprossen und Shitakepilze kurz anbraten.
   Dann mit Sesasamöl, Fischsauce, Reisessig und Koriandergrün marinieren. Wasabipulver mit Wasser anrühren.
   Das Lachs Sahimi mit Wasabidressing auf dem Salat servieren.

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