Rezept
Dunkler Apfel-Nusskuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: omami
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Apfelkuchen Mehl, Butter, Haselnüsse, Staubzucker, Dotter und Backpulver zu einem geschmeidigen Mürbteig verkneten.
- Teig auf ein Blech auswalken (oder einfach mit den Fingern drücken). Bei 180°C hell backen.
- In der Zwischenzeit Äpfel schälen und reiben. Schnee schlagen, Kristallzucker zugeben. Die geriebenen Äpfel auf den vorgebackenen Mürbteig verteilen.
- Den Apfelkuchen auf der unteren Schiene bei gleicher Temperatur backen (bis der Schnee hellbraun ist).
Tipp
Der Apfelkuchen schmeckt superlecker mit einer Kugel Vanille-Eis.
