Rezept
Topfenstrudel mit Äpfeln und Dörrzwetschken
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Gelee mit Zimt
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Monika Adamczyk fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Apfel-Gelee mit Zimt die Äpfel mit dem Entsafter entsaften – es sollte ein Liter Apfelsaft gewonnen werden. Den Apfelsaft (1 Liter) mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitrone vermengen und aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten kochen lassen und etwas Zimt (je nach Geschmack) hinzugeben.
- Das Apfel-Gelee mit Zimt sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp
Äpfel aus heimischem Anbau sind nicht nur hervorragende Vitaminspender, sondern
auch wertvolle Ballaststofflieferanten.
Nicht umsonst heißt es: One apple a day keeps the doctor away!
